İLİMİZDEKİ EKMEK VE PİDE FIRINI İŞLETMECİLERİNE EĞİTİM VERİLDİ        

          İlimizde faaliyet gösteren ekmek üreticileri ve pide işletmecilerine yönelik 12 Ocak 2012 günü İl Müdürlüğümüz Toplantı Salonunda Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Hakkında Tebliğ", "İşletmelerin Kayıt ve Onay İşlemleri" ve "5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" konularında eğitim ve bilgilendirme toplantısı yapıldı. Yoğun katılımın gerçekleştiği eğitimde özellikle 04 Ocak 2012 tarihinde yürürlüğe giren  "Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği"nin getirdiği değişiklikler, ekmek ve ekmek çeşitlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, muhafaza, taşıma ve pazarlanması hakkında detaylı bir şekilde bilgi verildi. Toplantının ikinci bölümünde ise "5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında gıda işletmelerin kayıt ve onay işlemlerinde izlenecek prosedür, gıda işletmecilerine düşen görev ve sorumluluklar hakkında bilgi verildi.